Рынок майонезной продукции Республики Крым: оценка состояния, анализ перспектив
DOI:
https://doi.org/10.25806/ma-1578Ключевые слова:
майонезная продукция, майонез, товарный рынок, конкурентные преимущества, масложировая отрасльАннотация
Цель статьи – исследование состояния рынка майонезной продукции Республики Крым, определение конкурентной среды, установление потенциальных лидеров, диагностика местного производства. Для целей исследования применялись статистический, социологический и экспертный методы анализа. По результатам анализа обобщена статистическая информация, построены трендовые модели развития рынка майонезной продукции, определены крымские производители, дана оценка представленности их продукции в торговой сети региона. Новизна исследования заключалась в формировании экспертной оценки перспектив развития производства майонезной продукции в Крыму с позиции определения ресурсного потенциала. На основе проведенного исследования дано обоснование возможностей ресурсной базы региона в направлении обеспечения экономически эффективной работы предприятий масложировой промышленности. Установлены направления развития производства майонезной продукции в Республике Крым, рассмотрено существующее уникальное предложение. Результаты исследования представляют интерес для производителей масложировой продукции, а также для предпринимателей, специализирующихся на продвижении и сбыте товаров данной группы.
Статья опубликована: 30.04.2024
Информация о публикации
Финансирование: Исследование выполнено без привлечения внешнего финансирования, если иное не указано авторами.
Вклад авторов: Все авторы внесли существенный вклад в подготовку статьи, ознакомились с окончательной версией рукописи и одобрили ее к публикации.
Конфликт интересов: Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов, если иное не указано в публикации.
Правообладатель: Издательский дом «Академический».
Условия использования. Статьи текущего года распространяются по подписке на журнал «Маркетинг в России и за рубежом». Все права защищены. Материалы предыдущих лет распространяются по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0). Метаданные всех статей распространяются по открытой лицензии и могут свободно использоваться в информационных, научных и библиографических целях.
Машиночитаемый файл метаданных: JATS XML
Информация о публикации
Финансирование: Исследование выполнено без привлечения внешнего финансирования, если иное не указано авторами.
Вклад авторов: Все авторы внесли существенный вклад в подготовку статьи, ознакомились с окончательной версией рукописи и одобрили ее к публикации.
Конфликт интересов: Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов, если иное не указано в публикации.
Правообладатель: ООО "Финпресс".
Условия использования. Полные тексты статей, опубликованных в журнале, распространяются по подписке. Все права защищены. Метаданные всех статей распространяются по открытой лицензии и могут свободно использоваться в информационных, научных и библиографических целях.
Машиночитаемый файл метаданных: JATS XML
Полная версия статьи доступна на сайте Научной электронной библиотеки eLIBRARY.RU: https://elibrary.ru/contents.asp?titleid=8819
Библиографические ссылки
2. Рынок майонеза в России 2017–2023 гг. Цифры, тенденции, прогноз (производство, импорт, экспорт, объем рынка и т. д.) [Электронный ресурс]. – Режим доступа: tk-solutions.ru/russia-rynok-majoneza (дата обращения: 15.01.2024).
3. Лукиных М.И. Особенности рынка майонезной продукции / М.И. Лукиных // Полн. собр. тез. д-ра с.-х. наук, проф. М.И. Лукиных за период 1982–2012 гг . – Екатеринбург, 2014. – С. 70–75.
4. Панакшева Т.А. Анализ рынка майонезной продукции в России / Т.А. Панакшева, С.Н. Бутова // Общеуниверситетская конференция студентов и молодых ученых «День науки»: сб. матер. конф.: в 6 ч. – 2017. – С. 227–229.
5. Шаурина О.С. Обзор рынка майонезной продукции Калужской области / О.С. Шаурина // Масложировая промышленность. – 2015. – № 1. – С. 17–19.
6. Бронникова В.В. Рынок майонеза и майонезных соусов: состояние и перспективы / В.В. Бронникова, Г.П. Кирьянова // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. – 2023. – № 2. – С. 110–117.
7. Соловьев И.В. Состояние рынка майонеза и перспективы его развития в России / И.В. Соловьев // Азия – Россия – Африка: экономика будущего: матер. IX Евраз. экон. форума молодежи: в 2-х т. – 2018. – Т. 2. – С. 206–209.
8. Мухаметов А.Е. Ассортимент, качество и востребованность майонезной продукции в Казахстане / А.Е. Мухаметов // Проблемы агрорынка. – 2022. – № 1. – С. 144–152.
9. Сармалаев А.А. Производство майонеза в странах ЕАЭС и перспективы развития рынка майонеза / А.А. Сармалаев и др. // Вестник Алмат. технол. ун-та. – 2016. – № 2. – С. 94–98.
10. Обзор российского рынка майонеза. Май 2023. Прогноз развития до 2027 года [Электронный ресурс]. – Режим доступа: dzen.ru/a/ZLfVFuJOAHA2ptt2 (дата обращения: 16.01.2024).
11. Анализ рынка майонеза и майонезных соусов в России в 2018–2022 г., прогноз на 2023–2027 гг. в условиях санкций [Электронный ресурс]. – Режим доступа: businesstat.ru/(дата обращения: 16.01.2024).
12. Республика Крым в цифрах. 2022: крат. стат. сб. / Крымстат. – Симферополь, 2023. – 213 с.
13. Официальный сайт Крымстата. Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство [Электронный ресурс]. – Режим доступа: 82.rosstat.gov.ru/folder/27566 (дата обращения: 16.01.2024).
