Этика и правовые аспекты интернет-маркетинга в ресторанном бизнесе: вопросы конфиденциальности данных и ответственности
DOI:
https://doi.org/10.25806/ma-19Ключевые слова:
правовое регулирование, защита персональных данных, интернет-маркетинг в общепите, деловая этика, ответственность предприятия, цифровизация, безопасность информацииАннотация
Статья освещает актуальные вопросы, связанные с этикой и правовым регулированием интернет-маркетинга в ресторанном бизнесе. В фокусе исследования находятся проблемы конфиденциальности персональных данных, их защиты в условиях глобализации цифрового пространства, а также ответственность ресторанных предприятий за соблюдение законодательства и норм деловой этики. На основе анализа международных и национальных практик предлагаются направления совершенствования маркетинговых стратегий в целях повышения доверия потребителей и устойчивого развития ресторанного бизнеса.
Статья поступила в редакцию: 19.09.2025
Статья опубликована: 28.02.2026
Информация о публикации
Финансирование: Исследование выполнено без привлечения внешнего финансирования, если иное не указано авторами.
Вклад авторов: Все авторы внесли существенный вклад в подготовку статьи, ознакомились с окончательной версией рукописи и одобрили ее к публикации.
Конфликт интересов: Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов, если иное не указано в публикации.
Правообладатель: Издательский дом «Академический».
Условия использования. Статьи текущего года распространяются по подписке на журнал «Маркетинг в России и за рубежом». Все права защищены. Материалы предыдущих лет распространяются по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0). Метаданные всех статей распространяются по открытой лицензии и могут свободно использоваться в информационных, научных и библиографических целях.
Машиночитаемый файл метаданных: JATS XML
Информация о публикации
Финансирование: Исследование выполнено без привлечения внешнего финансирования, если иное не указано авторами.
Вклад авторов: Все авторы внесли существенный вклад в подготовку статьи, ознакомились с окончательной версией рукописи и одобрили ее к публикации.
Конфликт интересов: Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов, если иное не указано в публикации.
Правообладатель: ООО "Финпресс".
Условия использования. Полные тексты статей, опубликованных в журнале, распространяются по подписке. Все права защищены. Метаданные всех статей распространяются по открытой лицензии и могут свободно использоваться в информационных, научных и библиографических целях.
Машиночитаемый файл метаданных: JATS XML
Полная версия статьи доступна на сайте Научной электронной библиотеки eLIBRARY.RU: https://elibrary.ru/contents.asp?titleid=8819
Библиографические ссылки
1. Bleier A., Goldfarb A. & Tucker C. Consumer privacy and the future of data-based innovation and marketing [Электронный ресурс] // International Journal of Research in Marketing. – 2020, 37 (3), 466–480. DOI: 10.1016/j.ijresmar.2020.03.006. – URL: sciencedirect.com/science/article/pii/S0167811620300331 (дата обращения: 17.03.2025).
2. Faria S., Carvalho J.M.S. From a Multichannel to an Optichannel Strategy in Retail [Электронный ресурс] // Journal of Theoretical and Applied Electronic Commerce Research. – 2025. – Vol. 20, No. 1. – P. 45. – DOI: 10.3390/jtaer20010045. – URL: mdpi.com/0718–1876/20/1/45 (дата обращения: 23.04.2025).
3. Quach S., Thaichon P., Martin K.D., Weaven S., Palmatier R.W. Digital technologies: tensions in privacy and data [Электронный ресурс] // Journal of the Academy of Marketing Science. – 2022. – Vol. 50. – No. 6. – Pp. 1299–1323. – DOI: 10.1007/s11747-022-00845-y. – URL: link.springer.com/article/10.1007/s11747-022-00845-y (дата обращения: 09.07.2025).
4. Cluley R., Green W. Market research ethics: New practices but no new ideas [Электронный ресурс] // AMS Review. – 2024. – Vol. 14. – No. 1–2. – Pp. 68–82. – DOI: 10.1007/s13162–024–00276–8. – URL: link.springer.com/article/10.1007/s13162-024-00276-8 (дата обращения: 21.07.2025).
5. Berry S. Fake Google restaurant reviews and the implications for consumers and restaurants [Электронный ресурс] // arXiv. – 2024. – URL: arxiv.org/abs/2401.11345 (дата обращения: 03.05.2025).
6. Lee E., Kim J.-y., Kim J., Koo C. Information Privacy Behaviors during the COVID-19 Pandemic: Focusing on the Restaurant Context [Электронный ресурс] // Information Systems Frontiers. – 2022. – DOI: 10.1007/s10796-022-10321-1. – URL: ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9388979 (дата обращения: 05.06.2025).
7. Nafosat Radjabovna S. Possibilities of Using Methods and Digital Technologies of Data Analysis in Entrepreneurial Marketing Research in the Conditions of Uzbekistan: A Conceptual Framework. International Journal of Social Science Research and Review. – 2023, 6 (5), 262–270. doi.org/10.47814/ijssrr.v6i5.1137/. PDF для скачивания: ijssrr.com/journal/article/download/1137/1011/
8. Mercan S., Akkaya K., Cain L., Thomas J. Security, Privacy and Ethical Concerns of IoT Implementations in Hospitality Domain [Электронный ресурс]//arXiv. – 2020. – URL: arxiv.org/abs/2009.10187 (дата обращения: 28.05.2025).
9. Schuler S., Berebitsky S. GDPR: What Restaurants Need to Know About the New Era of Data Privacy [Электронный ресурс]//BDO Advisory. – 2022. – URL: bdo.com/insights/industries/restaurant/gdpr-what-restaurants-need-to-know-about-the-new-era-of-data-privacy (дата обращения: 13.06.2025).
10. Hemker S., Herrando C., Constantinides E. The Transformation of Data Marketing: How an Ethical Lens on Consumer Data Collection Shapes the Future of Marketing [Электронный ресурс] // Sustainability. – 2021. – URL: mdpi.com/2071-1050/13/20/11208 (дата обращения: 29.07.2025).
11. Kotler P., Keller K.L. Marketing Management. – 15th ed. – Pearson Education, 2016.
12. Ullah I., Boreli R., Kanhere S.S. Privacy in Targeted Advertising: A Survey [Электронный ресурс] // arXiv. – 2020. – URL: arxiv.org/abs/2009.06861 (дата обращения: 14.05.2025).
13. Gray C.M., Santos C., Bielova N., Toth M., Clifford D. Dark Patterns and the Legal Requirements of Consent Banners: An Interaction Criticism Perspective [Электронный ресурс] // CHI Conference on Human Factors in Computing Systems (CHI ’21). – 2021. – DOI: 10.1145/3411764.3445779. – URL: dl.acm.org/doi/10.1145/3411764.3445779 (дата обращения: 03.06.2025).
14. Saura J.R., Škare V., Ozretić Došen D. Is AI-based digital marketing ethical? Assessing a new data privacy paradox [Электронный ресурс] // Journal of Innovation & Knowledge. – 2024. – Vol. 9. – No. 4. – Article 100597. – DOI: 10.1016/j.jik.2024.100597. – URL: sciencedirect.com/science/article/pii/S2444569X24001367 (дата обращения: 03.08.2025).
15. Bharti P., Park B. The Ethics of AI in Online Marketing: Examining the Impacts on Consumer Privacy and Decision-Making [Электронный ресурс] // International Journal of Internet, Broadcasting and Communication. – 2023. – Vol. 15. – No. 2. – Pp. 227–239. – DOI: 10.7236/IJIBC.2023.15.2.227. URL: koreascience.kr/article/JAKO202317758272845.page (дата обращения: 06.08.2025).
16. Hermann E. Leveraging Artificial Intelligence in Marketing for Social Good – An Ethical Perspective [Электронный ресурс] // Journal of Business Ethics. – 2022. – Vol. 179. – No. № 1. – Pp. 43–61. – DOI: 10.1007/s10551–021–04843-y. – URL: link.springer.com/article/10.1007/s10551–021–04843-y (дата обращения: 17.08.2025).
